Zucker: Welche Alternativen gibt es?
Teil 3 unserer Fachartikel zum Schwerpunktthema Zucker beschäftigt sich mit alternativen Süßungsmitteln. Um herkömmlichen Haushaltszucker zu vermeiden oder um Konsumenten zuckerreduzierte Lebensmittel anzubieten, kommen derartige alternativen Süßungsmittel wie Honig, Sorbit, Xylit, Fruktose, Süßstoffe wie Aspartam oder auch neuerdings Stevia oder häufig zum Einsatz.
Woraus sich diese zusammensetzen und welche Wirkung sie auf unseren Körper haben, erklärt Ernährungsberaterin Manuela Wöss, MA in diesem Artikel zum Thema Alternativen zu herkömmlichem Zucker.
Vom 9. bis 14. Oktober 2017 gibt es bei uns in der Marien Apotheke übrigens eine eigene Schwerpunktwoche zum Thema. Wir halten Sie dazu auf unserer Homepage, im Newsletter und auf unserer Facebook-Seite auf dem Laufenden!